長榮空廚公司秉持長榮集團優良的傳統精神，累積20多年的餐點生產及研發根基，並擁有結合國內外頂尖專業技術團隊所設計興建的環保與自動化高效率新穎設備廠房，生產製備出高品質規格的餐點。

國際化的廚師團隊

本公司廚師團隊包含法國籍、印度籍、馬來西亞籍、泰國籍及國籍資深且經驗豐富的各廚主廚。無論餐點設計或口味上均能提供專業的品質保證。

專業實驗室食品安全品質把關

長榮空廚公司設有微生物實驗室和液相層析質譜儀實驗室，除具有台灣衛生福利部食品藥物管理署TFDA認證外，亦取得財團法人全國認證基金會TAF認證，可出具國際性的檢驗報告。本公司在「食品安全 絕不妥協」的自我期許下，克盡所能為消費者以最高規格把關食品安全。

專責廚房　食的放心

本公司擁有回教主廚帶領的國際認證回教廚房及茹素主廚所領軍的素食專責廚房，無論動線及食材均單獨作業，不交叉汙染。

且不僅回教物料均使用認證食材外，素食物料進庫均經過檢驗室之「素食摻葷檢測」，讓所有回教餐食人員與茹素人員都能放心食用。