榮獲「2023臺北國際牛肉麵節」最牛嚴選Top10 長榮空廚-傳說牛三寶麵在173組牛肉麵列強環伺下脫穎而出, 嚴選牛腱心、牛筋和牛肚搭配以牛大骨及獨門辛香料細火熬製數日的秘製湯頭;讓人”無法忘懷的濃⋯
NT$638
牛肉湯頭使用牛大骨、牛腩、新鮮蕃茄及多種辛香料慢燉而成。油脂豐富軟嫩的牛腩與濃郁的蕃茄湯頭,入口就讓人忍不住捨不得放手。
NT$315
肉醬蛋黃肉包,將傳統中式點心注入全新風味!以鬆軟外皮包裹香濃肉醬,內餡加入鹹蛋黃與微辣調味,鹹香中帶一絲辛香,層次豐富,口感更添驚喜。微辣的刺激感完美平衡肉醬與蛋黃的濃郁滋味,讓人一試難忘。
NT$190
檸檬胡椒舒肥雞採用法式低溫舒肥技術,將雞胸肉精心烹調至鮮嫩多汁,完整保留食材的原汁原味。特選檸檬與胡椒調味,清新的果香與微微辛香交織,打造出清爽而不失濃郁的層次感,讓人一試成主顧。
NT$95
這道紅燒素牛若麵以奶素為基底,精心打造傳統紅燒風味的健康素食選擇。湯底選用多種蔬菜和香料熬煮,濃郁醇厚,香氣四溢,還原經典紅燒滋味。
NT$200
使用蕃茄雞肉醬及雙色起司,以比薩概念製作牽絲版的厚片吐司。
NT$65
香濃豚骨湯頭、軟嫩和風叉燒、Q彈日式拉麵
NT$180
嚴選粒粒飽滿、蒜香十足的新鮮台灣大蒜剁碎後配上新鮮滑順奶香、濃郁的無鹽奶油及巴西利碎末,均勻攪拌混合塗抹在100%不加一滴水純鮮奶吐司上,烘烤過後大蒜香氣與濃醇奶香味,讓人垂涎三尺、欲罷不能,輕鬆享用⋯
NT$50
選用法國頂級ISIGNY發酵奶油及義大利乾酪粉調製出酥香餅皮,將以白蘭地酒烤過之屏東特選鹹鴨蛋黃包入關廟土鳳梨合的餡料中,酸甜鹹完美比例,每一口
都吃的出嚴選食材的用心,不負其「鳳凰」之美名。
NT$600
嚴選牛腱心搭配以牛大骨、腱心及多樣蔬果文火慢燉數日而成的秘製湯頭;湯頭色澤清澈,滋味鮮甜甘醇!
NT$315
榮獲「2023臺北國際牛肉麵節」最牛嚴選Top10
長榮空廚-傳說牛三寶麵在173組牛肉麵列強環伺下脫穎而出,
嚴選牛腱心、牛筋和牛肚搭配以牛大骨及獨門辛香料細火熬製數日的秘製湯頭;讓人”無⋯
NT$315
嚴選牛腱心搭配以牛大骨及獨門辛香料細火熬製數日而成的秘製湯頭;讓人”無法忘懷的濃郁滋味"!
NT$315